1.什么样的饭堂才叫智慧饭堂呢?

2.有比较好的食堂管理软件吗?

3.智慧餐厅是个什么概念?

什么样的饭堂才叫智慧饭堂呢?

刷脸用餐电脑系统怎么操作-刷脸操作流程

9月份大部分高校迎来00后新生,面对这群喜好个性,喜欢新科技的‘科技时代原住民’,以人大为首的高校饭堂,纷纷用起‘黑科技’RFID技术,让传统的排队打饭,变成了新潮,有科技感的吃饭圣地,智慧饭堂。

智慧饭堂

到底智慧饭堂,是以什么的原理,进行工作的呢?以人大的智慧饭堂为例子,餐厅的每个碗盘都内嵌了RFID射频识别标签,每道菜都有一个RFID 读写器,打菜时,工作人员把菜打入餐厅的碗盘里,在这个时间段里面,电脑就会自动识别,把对应菜的价格,信息,名字,通过读写器,自动写入标签的内存信息里面。等全部菜打完时,在自动结算区处,会有专门的读写器,进行餐具的内存信息的读取,快速算出消费金额,进行快速的结算。

自动结算

那么,作为智慧饭堂的核心,RFID到底是什么样的黑科技?

RFID又称无线射频识别,通过无线电讯号识别并读写特定目标数据,不需要机械接触或者特定复杂环境就可完成识别与读写数据。

RFID技术起源于二战期间的雷达技术,后面经过电路技术,通讯技术的发展,逐渐成熟起来。RFID技术具备无线传输,实时定位,安全防伪,可靠性高等特性。

RFID标签

因为RFID具有众多优点,故其用于采集或者跟踪信息的领域上,大致有以下七点:

1,仓库储存: 给货品RFID芯片,货品可被自动采集到系统上,管理人员快速查询货品的相关信息,提供工作效率。

2,资产管理:博物馆,图书馆,艺术馆等价值高,种类多的场所,使用RFID科技,可实时的查询贵重物品的实际情况,当有异动时,可实时发现。

3,重要物品追踪:如病例追踪,废弃有害物追踪,军事等,通过使用RFID技术,都能让重要物品的动态时刻掌握在手中

4,汽车识别/行李识别:高速公路ETC,火车铁路车辆调度,自动识别号码,信息自动输入,省去大量人工。

RFID标签

有比较好的食堂管理软件吗?

不知道上系统主要想解决哪方面的食堂管理问题呢,市面上有好多食堂管理软件的,有的小程序模式,有的自己的app等等形态的都有,主要要结合食堂目前就餐管理方式来选择适合自己的。

柏慧通云报餐专位内部智慧食堂管理,操作简单,统计管理很方便。

就餐前:员工微信一键订餐,食堂精准备餐避免浪费;

就餐中:刷脸、扫码无交流快速取餐,也可以送餐到取餐柜自行扫码领取,安全有保障,尤其尤其今年疫情期间,实现了零接触就餐;

就餐后:可以对菜品进行评价反馈,提高就餐满意度;

此外人员可以自主微信充值消费,解放管理人员工作量,所有消费记录数据都有各种统计报表可以导出,预算结算有数字化依据。

提升单位信息化形象,实现食堂的数字化管理,提高就餐效率节约成本。

智慧餐厅是个什么概念?

智慧餐厅采用SaaS模式,相对于传统的C/S或B/S系统,租赁制大大降低了一次性购买餐饮软件的投资成本,并且因为系统同时提供软硬件服务,进而用户无需购买自己的服务器,节省了硬件投入成本;同时,正因为无需自己购买服务器,无需申请专线网络,也进一步节省了企业雇佣专业维护人员的成本。

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除此之外,采用服务器集群方式确保操作系统的稳定性,数据热备方式保证系统自动有效备份数据,确保了数据的安全性…来自天财商龙的数据,截至目前,他们的智慧餐厅已落地于数万家餐饮门店,通过排队、预订、外卖、点餐、结算、会员发展等各业务模块的应用上线,成功帮助广大餐饮企业实现降低人力成本、控制资金收银风险、有效的转化会员、提高顾客消费活跃度、完善顾客消费体验、增加消费黏性,最终实现综合降本增效的运营目标!

从成本角度来讲,上线智慧餐厅,一方面可节省人力成本。按照企业原有服务人员50名计算,应用天财商龙智慧餐厅解决方案,可减少约15个人,实现节省人力约30%左右,每月减少人工支出达5万元,一年能节约成本近60万元。另一方面,节省纸质餐单成本。按照餐企每年平均需要印制200本菜单,每本按150元计算,每年印制菜单的费用约3万元。

从效率角度来讲,与传统服务员点餐模式相比,借助扫码点餐、排队预点等功能,食客可实现线上自助点餐,减少到店服务等待时长,优化食客消费体验,提高运营高峰期餐厅翻台率,帮助餐厅增加营收。

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除此之外,点餐即会员、支付即会员、领取餐厅优惠券快速转化餐厅会员等功能,帮助餐厅快速提高会员转化,同时通过与餐饮管理系统的对接,可实现会员消费信息的留存,形成会员消费大数据,为企业进一步制定会员精准营销活动、提高会员消费活跃度提供可靠的数据支撑!关于餐饮经营的方方面面,欢迎点击头像,向我们发起提问!